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標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)|《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 茶葉》（GB 31608-2023）等85項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

2023-10-07

根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2023年第6號(hào)公告，發(fā)布85項(xiàng)新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和3項(xiàng)修改單。主要包括：《茶葉》等3項(xiàng)食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、《嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》等5項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、《食品接觸用塑料材料及制品》等6項(xiàng)食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、《化學(xué)分析方法驗(yàn)證通則》等46項(xiàng)理化檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)和1項(xiàng)修改單、《微生物檢驗(yàn)方法驗(yàn)證通則》等3項(xiàng)微生物檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)、《動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中顎口線蟲的檢驗(yàn)》等6項(xiàng)寄生蟲檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，以及《食品添加劑β-胡蘿卜素》等16項(xiàng)食品添加劑、食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)和2項(xiàng)修改單。上述標(biāo)準(zhǔn)制定修訂符合法律法規(guī)規(guī)定，充分考慮群眾健康權(quán)益，兼顧食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，參考國際相關(guān)法規(guī)和通行做法，標(biāo)準(zhǔn)制定修訂過程充分征求了社會(huì)各方意見并向世界貿(mào)易組織通報(bào)。

本次公布的《食品加工用菌種制劑》及其生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范等標(biāo)準(zhǔn)為首次制定，有助于規(guī)范促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。為適應(yīng)行業(yè)內(nèi)新出現(xiàn)的產(chǎn)品類型，《嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》增加了液態(tài)嬰幼兒配方食品相關(guān)內(nèi)容，細(xì)化了生產(chǎn)過程特殊技術(shù)管理要求。根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估情況和管理需要，新制定食品接觸材料及制品用油墨標(biāo)準(zhǔn)，修訂食品接觸用塑料、金屬、橡膠、復(fù)合材料及制品等標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步明確了管理原則、遷移要求、允許使用的基礎(chǔ)原料等內(nèi)容，更好地維護(hù)食品安全和消費(fèi)者健康，解決行業(yè)實(shí)際問題。

其編號(hào)和名稱如下：

GB31608-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)茶葉

GB31639-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品加工用菌種制劑

GB31611-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品加工用植物蛋白肽

GB1886.231-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑乳酸鏈球菌素

GB1886.373-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑甲醇鈉

GB1886.372-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑L-蛋氨?；拾彼猁}酸鹽

GB1886.371-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑ε-聚賴氨酸鹽酸鹽

GB1886.370-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑辛烯基琥珀酸淀粉鈉

GB1886.369-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑藍(lán)錠果紅

GB1886.368-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑(2S,5R)-N-[4-(2-氨基-2-氧代乙基)苯基]-5-甲基-2-(丙基-2-)環(huán)己烷甲酰胺

GB1886.367-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑6-甲基辛醛

GB1886.366-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑β-胡蘿卜素

GB1886.365-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑5-甲基-2-呋喃甲硫醇

GB1903.61-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑碳酸銅

GB1903.64-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑氯化錳

GB1903.63-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑甘油磷酸鈣

GB1903.62-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑還原鐵

GB1903.59-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑氯化鉻

GB1903.60-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑L-肉堿酒石酸鹽

GB4789.26-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)商業(yè)無菌檢驗(yàn)

GB4789.35-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)乳酸菌檢驗(yàn)

GB4789.45-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)微生物檢驗(yàn)方法驗(yàn)證通則

GB4806.7-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品

GB4806.9-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品

GB4806.11-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用橡膠材料及制品

GB4806.14-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品用油墨

GB4806.13-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用復(fù)合材料及制品

GB5009.8-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定

GB5009.9-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中淀粉的測定

GB5009.12-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定

GB5009.15-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測定

GB5009.16-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中錫的測定

GB5009.26-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中N-亞硝胺類化合物的測定

GB5009.35-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中合成著色劑的測定

GB5009.36-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中氰化物的測定

GB5009.43-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)味精中谷氨酸鈉的測定

GB5009.88-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中膳食纖維的測定

GB5009.89-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中煙酸和煙酰胺的測定

GB5009.97-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中環(huán)己基氨基磺酸鹽的測定

GB5009.123-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉻的測定

GB5009.129-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中乙氧基喹的測定

GB5009.140-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中乙酰磺胺酸鉀的測定

GB5009.154-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中維生素B6的測定

GB5009.189-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中米酵菌酸的測定

GB5009.210-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中泛酸的測定

GB5009.225-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)酒和食用酒精中乙醇濃度的測定

GB5009.227-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中過氧化值的測定

GB5009.240-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中伏馬菌素的測定

GB5009.259-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中生物素的測定

GB5009.270-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中肌醇的測定

GB5009.295-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)分析方法驗(yàn)證通則

GB5009.294-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中色氨酸的測定

GB5009.293-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中單辛酸甘油酯的測定

GB5009.292-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中β-阿樸-8’-胡蘿卜素醛的測定

GB5009.289-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中低聚半乳糖的測定

GB5009.291-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中氯酸鹽和高氯酸鹽的測定

GB5009.290-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中維生素K2的測定

GB5009.297-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉬的測定

GB5009.288-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中胭脂蟲紅的測定

GB5009.296-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中維生素D的測定

GB5009.298-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的測定

GB31614.1-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中唾液酸的測定

GB12693-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范

GB19303-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)熟肉制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB29923-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范

GB23790-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范

GB31612-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品加工用菌種制劑生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB31604.1-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)通則

GB31604.7-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品脫色試驗(yàn)

GB31604.46-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品游離酚的測定和遷移量的測定

GB31604.47-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品紙、紙板及紙制品中熒光性物質(zhì)的測定

GB31604.59-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品化學(xué)分析方法驗(yàn)證通則

GB31604.58-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品9種抗氧化劑遷移量的測定

GB31604.29-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品丙烯酸和甲基丙烯酸及其酯類遷移量的測定

GB31604.49-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品多元素的測定和多元素遷移量的測定

GB31604.57-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品二苯甲酮類物質(zhì)遷移量的測定

GB31604.56-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品月桂內(nèi)酰胺遷移量的測定

GB31604.54-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品雙酚F和雙酚S遷移量的測定

GB31604.55-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品異噻唑啉酮類化合物遷移量的測定

GB31610.1-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中顎口線蟲的檢驗(yàn)

GB31610.2-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中異尖線蟲的檢驗(yàn)

GB31610.3-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中廣州管圓線蟲的檢驗(yàn)

GB31610.4-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中華支睪吸蟲的檢驗(yàn)

GB31610.5-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中并殖吸蟲的檢驗(yàn)

GB31610.6-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物性水產(chǎn)品及其制品中曼氏迭宮絳蟲裂頭蚴的檢驗(yàn)

GB1886.91-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑硬脂酸鎂》第1號(hào)修改單

GB1903.24-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑維生素C磷酸酯鎂》第1號(hào)修改單

GB5009.84-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中維生素B1的測定》第1號(hào)修改單

以上標(biāo)準(zhǔn)文本可在食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)檢索平臺(tái)（點(diǎn)擊進(jìn)入）查閱下載。

信息來源|國家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國家市場監(jiān)督管理總局

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