以案說法丨牛肉串，羊肉串？竟然都是鴨肉串
2025-01-17
燒烤作為傳統的烹調方式，是聚會休閑重要的娛樂方式，廣受消費者的喜愛。然而，在“物美價廉”的背后，部分商販卻以假充真，以謀取更多的利潤，近日，杭州市上城區市場監管局依法進行查處了一起燒烤店生產、銷售偽劣產品的案件。
一、典型案例
近日，杭州市上城區市場監管局收到杭州市公安局上城分局移送的關于筧橋區域某燒烤店生產、銷售偽劣產品的案件通知書。
根據案件線索，我局執法人員依法對杭州市上城區某某某燒烤店進行現場調查。經浙江省檢驗檢疫科學技術研究院檢驗，當事人對外銷售的牛肉串檢出鴨DNA、未檢出牛DNA；對外銷售的羊肉串也檢出鴨DNA、未檢出羊DNA。經核實，當事人在明知主要原料是鴨肉的前提下，仍將其標注為牛肉肉串和羊肉肉串對外進行銷售。鑒于當事人采購的涉案肉串已全部銷售，我局依法沒收違法所得35041.67元，處罰款35041.67元。
二、相關法律法規
《中華人民共和國消費者權益保護法》第二十三條第（二）款規定：“經營者以廣告、產品說明、實物樣品或者其他方式表明商品或者服務的質量狀況的，應當保證其提供的商品或者服務的實際質量與表明的質量狀況相符。”
《中華人民共和國消費者權益保護法》第五十六第一款第（二）項規定：“經營者有下列情形之一，除承擔相應的民事責任外，其他有關法律、法規對處罰機關和處罰方式有規定的，依照法律、法規的規定執行；法律、法規未作規定的，由工商行政管理部門或者其他有關行政部門責令改正，可以根據情節單處或者并處警告、沒收違法所得、處以違法所得一倍以上十倍以下的罰款，沒有違法所得的，處以五十萬元以下的罰款；情節嚴重的，責令停業整頓、吊銷營業執照：……（二）在商品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格商品冒充合格商品的；……”
三、案件提醒
廣大商家要嚴格遵守法律法規，落實好食品安全主體責任，禁止有在商品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格商品冒充合格商品等違法行為，做到依法經營、規范經營、誠信經營。
廣大消費者在外就餐一旦覺得食品的外觀、氣味或是口感存在異常，請留存好消費記錄等證據材料，通過投訴渠道向市場監管部門反映，依法維護自己的合法權益。
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