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食安科普|夏天少喝飲料?但這些理由可不成立!

2023-08-28


炎炎夏日,很多人喜歡喝點(diǎn)飲品消除暑意。奶茶、蘇打水、果汁、酸梅汁……種類繁多的飲料讓人眼花繚亂,同時(shí)關(guān)于這些飲料的一些傳言也流傳甚廣!         

無糖飲料會(huì)致癌、果汁能排毒、酸梅湯能解膩減肥……這些說法是真的嗎?  

01 無糖飲料會(huì)致癌? 

說到無糖飲料,很多人就認(rèn)為這是人工合成的東西,吃了有害,它們致癌的說法也一直流傳。尤其今年7月份世界衛(wèi)生組織的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)公布將阿斯巴甜列為“可能對人類致癌的物質(zhì)”,一時(shí)間讓無糖飲料成為眾矢之的。但是,聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)(JECFA)公布“維持阿斯巴甜原風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)論,按照目前劑量和范圍使用,不會(huì)對消費(fèi)者產(chǎn)生健康危害”

這也就是說,只要是按規(guī)定計(jì)量和范圍使用阿斯巴甜等甜味劑,它都是安全的,不會(huì)對人體健康造成損害。

02 喝蘇打水會(huì)腐蝕牙齒? 

蘇打水是這幾年非常受歡迎的一種飲品。但很多人擔(dān)心喝多了會(huì)腐蝕牙齒。其實(shí),這是一種含有小蘇打的飲料。而小蘇打也成了大家擔(dān)心腐蝕牙齒的因素。不過,蘇打水并不會(huì)在口腔停留很長時(shí)間,牙齒更不會(huì)長久泡在蘇打水里,所以蘇打水并不會(huì)腐蝕牙齒。

值得注意的是,如果你喝的是含糖的蘇打水,糖倒是更容易威脅到你的牙齒!

03 喝果汁能排毒?

果汁被不少人認(rèn)為是一種“健康飲品”,但這完全是誤解。果汁,可能算不上健康。
一方面,和新鮮水果相比,果汁制作過程中去掉了其中的膳食纖維和部分營養(yǎng)素,其中的維生素C和抗氧化物質(zhì)也受到不小的損失。
另一方面,果汁中的糖屬于游離糖,需要控制攝入量。所以,即使是純果汁也不能多喝。
至于“排毒”,它本身就不是一個(gè)科學(xué)概念。所有的“排毒”飲食其實(shí)是既沒有必要,也是無用的,甚至還可能有害。

有些人把喝果汁后腹瀉,當(dāng)做是“排毒”的表現(xiàn)。這很可能是因?yàn)楣械墓翘撸蛘卟恍l(wèi)生導(dǎo)致的。

04 喝酸梅湯能解膩減肥?

酸梅湯是夏天流行的飲品,不少人擼串的時(shí)候都喜歡來一杯酸梅湯,認(rèn)為能減肥、解油膩。
但實(shí)際上,酸梅湯并不能促進(jìn)脂肪的分解。而且,好喝的酸梅湯往往糖分不低。一瓶500毫升的飲料中大約有白糖50克左右。

所以,多喝不僅不能減肥,還會(huì)讓你長胖。

夏日里你喜歡喝什么飲料呢?有沒有一些健康、解暑的飲料,可以在評論區(qū)分享哦~

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